Question 25

Deux manières de ne pas goûter les aliments, c’est de manger en silence, on les trouve moins bons, ou de manger avec un bruit sonore de la musique constamment ou un bruit de fond continu qui altère le goût des aliments. La dimension sonore adaptée au goût des aliments, c’est la parole. Il faut commenter tout ce que l’on déguste, commenter les aliments, et à ce moment-là on éprouve mieux leur goût. On éprouve mieux leur saveur quand on discute avec quelqu’un, alors que lorsque l’on est seul dans le silence, le plaisir de manger et de boire est bien moins grand. //Selon cet homme, qu’est-ce qui permet d’apprécier pleinement ce que l’on mange